Boutique Hotel Alpenrose

L’Alpenrose appartient à la famille von Siebenthal depuis 1947 et est aujourd’hui tenu par les troisième et quatrième générations. C’est un quatre étoiles de 20 chambres sur la rue principale de Schönried, près de la gare, avec une remontée qui part du centre du village et monte directement au Horneggli. Les chambres sont généreuses pour la taille de la maison : doubles de 45 m² orientées sud avec vue sur les montagnes, suites junior de 55 m² avec cheminée ouverte, et suites de 70 m². Deux chambres familiales et deux appartements accueillent les groupes plus nombreux.

La cuisine est la raison d’être de la maison. Johannes von Siebenthal a repris en 2024 le restaurant gastronomique, l’Azalée ; il a une terrasse panoramique et sert le dîner du mercredi au dimanche. En hiver, le Sammy’s Grill & Bar ajoute rôtisserie et fondue. Le petit-déjeuner fait appel à la boulangerie voisine, à la laiterie de Schönried et à des œufs de Gstaad. Il n’y a pas de piscine, seulement un petit sauna et un jacuzzi que l’on réserve en privé.