De Auberge de l'Ours staat aan het plein van Vers-l'Église, het gehucht onder Les Diablerets. Het gebouw dateert uit 1833, en een herberg met deze naam wordt hier al in 1621 vermeld. Sinds eind 2023 wordt hij gerund door Emilie en Alain Figuet, die uit Genève kwamen, en de keuken is de reden om te komen: bistrogerechten en berggerechten met een Bretonse invloed, beoordeeld door Gault&Millau.
Er zijn zes kamers, van een tweepersoonskamer tot een duplex voor vijf tot zeven personen, en ze kunnen worden ingericht naar de grootte van het gezelschap. De herberg ligt vlak bij het treinstation, en de kabelbaan van Glacier 3000 bij de Col du Pillon ligt op ongeveer 6,7 km, zo'n acht minuten met de auto. Het is iets voor fijnproevers, stellen en grotere gezinnen die beneden willen eten en boven willen slapen, op een kleine plek met een lange geschiedenis.
Waarom Auberge de l'Ours boeken
Sinds 1833 een herberg aan het dorpsplein, met de naam al vermeld in 1621.
Chef-eigenaren die bistro- en berggerechten met een Bretonse invloed koken.
Een familieduplex voor maximaal zeven personen.
Ongeveer acht minuten met de auto naar de kabelbaan van Glacier 3000 bij de Col du Pillon.
Het addertje bij Auberge de l'Ours
Het ligt in Vers-l'Église, onder Les Diablerets, dus het hoofddorp en de liften liggen een kort stukje rijden of een korte treinrit verderop. Bron
In 2026 was de herberg gesloten van 20 april tot 31 mei, en de sluitingsdata voor 2027 zijn nog niet gepubliceerd. Bron
Goed om te weten
Dagelijks open van 09.00 uur tot middernacht. Een sluiting in het voorjaar zoals in 2026 (20 april tot 31 mei) is in 2027 mogelijk, maar de data zijn nog niet bekend. De bus van Les Diablerets naar de Col du Pillon is gratis met de Carte Bienvenue.