A Auberge de l'Ours fica na praça de Vers-l'Église, o lugarejo abaixo de Les Diablerets. O edifício data de 1833, e há registo de uma estalagem com este nome aqui desde 1621. Desde o fim de 2023 é gerida por Emilie e Alain Figuet, vindos de Genebra, e a cozinha é a razão para vir: cozinha de bistro e pratos de montanha com influência bretã, avaliada pelo Gault&Millau.
Há seis quartos, de um duplo a um duplex para cinco a sete pessoas, que podem ser organizados à medida do grupo. A estalagem fica perto da estação ferroviária, e o teleférico do Glacier 3000, no Col du Pillon, fica a cerca de 6,7 km, uns oito minutos de carro. É ideal para amantes de boa mesa, casais e famílias numerosas que querem comer no piso de baixo e dormir no de cima, numa casa pequena com uma longa história.
Aberto todos os dias das 9:00 à meia-noite. Um encerramento na primavera como o de 2026 (20 de abril a 31 de maio) é possível em 2027, mas as datas ainda não foram divulgadas. O autocarro de Les Diablerets para o Col du Pillon é gratuito com a Carte Bienvenue.